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餐廳VIP房服務流程內容提要:整理臺面、椅子、衣架、備餐臺面備餐柜里的茶葉、骨碟、煙盅、湯勺,每張臺備多二套餐具。準備分菜用的刀、叉、分菜夾、巾鑷,準備服務用品:菜單、菜譜、筆、火機,啟瓶器(啤酒、紅
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