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餐飲部交接班制度標準內容提要:1.餐廳接班人員必須10分鐘到崗,交班人員在接班人員未到時,或未完成接班檢查工作前不得擅自離去。2.交班人員應對本班工作及上一班留下工作進行情況,需交接的事宜都要有詳細文
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